تخمه آفتابگردان غذای محبوبی است که معمولاً به عنوان میان وعده مصرف می شود، روی ظرف ها می پاشند و به محصولات پخته شده اضافه می کنند.
آنها یک نیروگاه تغذیه ای مملو از پروتئین، چربی های سالم، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
با این حال، از آنجایی که آنها چربی و کالری بالایی دارند، ممکن است تعجب کنید که آیا تخمه آفتابگردان چینی کانادایی گزینه خوبی برای کاهش وزن است یا خیر.
تخمه های آفتابگردان سرشار از پروتئین، چربی سالم و فیبر هستند.
اگرچه ارزش غذایی دقیق بسته به نحوه پخت و طعم‌دهی تخمه آفتابگردان مشکی متفاوت است.
1 اونس (28 گرم یا تقریباً 1/4 فنجان) دانه‌های آفتابگردان پوسته‌دار و بو داده خشک حاوی موارد زیر است.
- کالری: 165
چربی کل: 14 گرم
چربی تک غیراشباع: 3 گرم
چربی غیراشباع چندگانه: 9 گرم
چربی اشباع شده: 1.5 گرم
کربوهیدرات: 7 گرم
فیبر: 3 گرم
پروتئین: 5.5 گرم
همانطور که می دانید تخمه آفتابگردان سنقری همچنین ۲۱ ویتامین و مواد معدنی ضروری را تأمین می‌کنند.
از جمله ۴۹ درصد از ارزش روزانه توصیه‌شده (DV) برای ویتامین E و ۴۱ درصد از DV برای سلنیوم در هر وعده ۱ اونس (۲۸ گرم)
دانه های آفتابگردان به دلیل محتوای چربی بالایی که دارند کالری متراکم هستند.
با این حال، نوع چربی موجود در تخمه آفتابگردان محلی یعنی چربی غیر اشباع ممکن است برای قلب شما بسیار مفید باشد.
تحقیقات نشان می دهد که برای کمک به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) در خون و کاهش خطر بیماری قلبی، چربی اشباع شده را در رژیم غذایی خود با چربی غیراشباع جایگزین کنید.
اگرچه تخمه های آفتابگردان پر کالری هستند، اما مقادیر زیادی پروتئین، چربی سالم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را تامین می کنند.
- منابع:
- تبلیغات:
